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대구뽈찜

대탕집의 시그니처 메뉴인 대구뽈찜은 도톰하고 쫄깃한 대구 뽈살의 담백함과 비법 양념의 깊은 감칠맛이 조화롭게 어우러진 요리입니다. 신선한 대구 특유의 부드럽고 탄력 있는 식감에 아삭한 콩나물과 향긋한 미나리를 넉넉히 더해 푸짐하게 볶아내어 자극적이지 않고 편안한 맛을 전합니다. 마치 고향 시골집에 들른 듯 정겹고 아늑한 공간에서 20대 청년부터 80대 어르신까지 세대를 아우르며 든든하게 한 끼를 나누실 수 있습니다. 살점을 알맞게 발라낸 후 밥과 함께 즐기거나 양념에 밥을 볶아 든든하게 식사를 마무리하는 따뜻한 미식의 시간을 선사합니다. 호암로24가길 59에 위치한 대탕집은 평일 오전 10시부터 저녁 9시까지 정성껏 조리하며, 정갈한 상차림을 위해 방문 예약을 중심으로 손님을 맞이하고 있습니다. 편안하고 푸근한 식사가 생각나실 때 들러보시길 바랍니다.